Oggi è un giorno molto speciale per il Tavoliere di Niceta perché preparerò i panzerotti per la prima volta all'estero e, sempre per la prima volta per più di 10 persone (siamo a 20!). Sono stato contattato da una mia vecchia amica del liceo che adesso vive a Bruxelles in Belgio per organizzare una mega panzerottata per festeggiare il suo trentacinquesimo compleanno. Ieri mi sono presentato all'aeroporto d Torino con una valigia piena di farina del Mulino Marino, lievito, pecorino e ricotta squanda, nonché di mattarello, rotelle e ragno da cucina. Lei invece è riuscita a recuperare mozzarella, ricotta e pelati da un negozio che vende specialità italiane che si chiama Chez Rosaso & FIls. Ieri ci siamo ritagliati la mattinata per una passeggiata ad Anversa prima di definire gli ultimi dettagli. Ci vediamo domani per un update sull'evento. Fatemi l'in bocca al lupo!
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Today is a very special day for the Tavoliere di Niceta because I'm going to cook for the first time outside Italy and for the first time for more than 10 people (twenty actually!). I was invited by an old high school friend of mine who moved to Brussels some time ago and asked to arrange the catering for her 35th birthday party. I arrived yesterday with my flours, my yeast and my pecorino cheese and she managed to buy mozzarella cheese, ricotta cheese and tomato sauce in a grocery store specialising in Italian food called Chez Rosario & Fils. Yesterday we took some time to have a stroll in Brussels and arrange the remaining details. See you tomorrow.Wish me good luck!
Massimo, scopro ora tuo blog...
RispondiEliminaecco, di già sono sarò fedelissima (adoro la Puglia, ho orgogliose radici nonnifere baresi, adoro panzerotti e zeppole e cime di rapa e orecchiette eccetera).
Fino a dove puoi condurre le tue cene panzerotti?
Per ora grazie, Elena.
Ciao Elena, benvenuta e grazie per i complimenti! Io vivo a Torino e diciamo che posso organizzare panzerottate con agio a Torino e dintorni e a Milano. Ciò non toglie ovviamente che organizzandosi ad hoc mi possa spostare anche in altre parti d'Italia e non solo: in fondo sono arrivato fino a Bruxelles! Se hai bisogno di ulteriori info, mandami pure una mail a iltavolierediniceta@gmail.com o a massimo.poti@gmail.com o chiamamo al 328 4007979. Grazie ancora per il commento!
RispondiEliminaMassimo
Massimo, complimenti per aver varcato il confine!!!!! Una panzerottata a Milano non sarebbe una cattiva idea, per un'occasione speciale!!!
RispondiEliminaTitti
Ciao Titti,
RispondiEliminaoggi se ce la faccio, pubblico una bella review della serata. Grazie mille per i complimenti! La prossima volta che vengo a Milano magari riusciamo a prenderci un caffè insieme!
Massimo